Liefmans Yell'oh On the Rocks

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 710, Liefmans Yell'oh On the Rocks, Bέλγικη φρουτόμπυρα με 3,8% αλκοόλ, από την ζυθοποιία Brouwerij Liefmans, στην πόλη Oudenaarde, της Ανατολικής Φλάνδρας. Για μια άλλη φρουτόμπυρα της ζυθοποιίας, που από το 2008 που χρεωκόπησε την απέκτησε η Duvel Moortgat, μπορείτε να διαβάσετε εδώ.

Η Liefmans Yell'oh έχει διαυγές κατακίτρινο χρώμα με πυκνό και κρεμώδη λευκό αφρό μέσης διάρκειας. Σύμφωνα με την ετικέτα σερβίρεται πάνω σε παγάκια, συμβουλή που ακολούθησα παρότι στην αρχή του χειμώνα. Τα φρουτώδη αρώματά της είναι ιδιαίτερα έντονα, ξεχωρίζουν οι νότες ανανά, λεμονιού και μήλου. Έχει ελαφρύ σώμα και έντονη ανθράκωση που θυμίζει αναψυκτικό! Η γεύση της είναι ευχάριστη μεν, αναζωογονητική και φρουτένια με νότες αντίστοιχες των αρωμάτων, αρκετά γλυκιά, αλλά με έντονη την αίσθηση του τεχνητού προϊόντος. Επίσης θυμίζει περισσότερο αναψυκτικό παρά μπύρα. Τέλος, η επίγευσή της είναι κι αυτή γλυκιά, φρουτώδης και μεγάλης διάρκειας.