Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα
609, V
erigos-Karamolegkos
Märzen Oktoberfestbier, Ελληνική
märzen μπύρα με
5,5% αλκοόλ και
25 IBUs. Η σημερινή μπύρα επιλέχθηκε καθότι
σήμερα είναι η τελευταία μέρα του
Oktoberfest 2019 στο
Μόναχο. Ζυθοποιήθηκε από τον ζυθοποιό
Κωνσταντίνο Βερίγο (της Notos Brewery) και τον οικοζυθοποιό
Νίκο Καραμολέγκο στις 27 Ιουλίου 2019 στη
"Βραδιά Ζυθοποίησης στη NotosBrewery με το Ale Box". Η εκδήλωση συνδιοργανώθηκε από το
Ale Box brew
shop και τη
Notos Brewery και έλαβε χώρα στο
taproom της τελευταίας. Είχα την τύχη να
παρευρεθώ στο συγκεκριμένο
event
στο οποίο ζυθοποιήθηκαν 3 διαφορετικές συνταγές, περάσαμε υπέροχα με άφθονη υπέροχη
μπύρα και τα απαραίτητα "κοψίδια", σε μια πραγματικά υποδειγματική φιλοξενία απο τους διοργανωτές. Σήμερα δοκιμάζω την πρώτη από τις 3,
και σύντομα θα ακολουθήσουν και οι υπόλοιπες, μείνετε συντονισμένοι!
Η Verigos-Karamolegkos Märzen Oktoberfestbier έχει σκούρο
πορτοκαλοκόκκινο χρώμα με χάλκινες ανταύγειες, αρκετό κρεμώδη, μπεζ αφρό μέσης
διάρκειας. Τα αρώματα της είναι βυνώδη με νότες καραμέλας, μπισκότου και ξηρών
καρπών. Έχει ελαφρύ προς μεσαίο σώμα και αρκετή ανθράκωση. Η γεύση της είναι
πάρα πολύ καλή, ισορροπημένα γλυκόπικρη, ελάχιστα ξηρή, ξεδιψαστική, με ευχάριστες
νότες καραμελωμένης βύνης που γίνονται ολοένα και πιο έντονες όσο πιο πολύ ζεσταίνεται
η μπύρα (αν προλάβει να ζεσταθεί). Τέλος η επίγευσή της είναι μεγάλης διάρκειας, με αρκετά έντονο βυνώδη
χαρακτήρα και ευχάριστη πικράδα.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου