Strange Brew Uncle Jam's Tale #6 Session IPA

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 616, Uncle Jam's Tale #6 Session IPA, Ελληνική session IPA μπύρα με 4,5% αλκοόλ. Παρασκευάζεται από την gypsy ζυθοποιία Strange Brew σε συνεργασία με τη Μικροζυθοποιία Μεταμόρφωσης. Κυκλοφόρησε στα τέλη του Αυγούστου που μας πέρασε. Θυμηθείτε την προηγούμενη ιστορία (#5) του γνωστού παραμυθατζή θείου Jam, εδώ.

Η σημερινή session ipa, έχει ξανθοκίτρινο θολό με αρκετό, λευκό, συνεκτικό αφρό μέσης διάρκειας. Τα αρώματά της είναι έντονα, φρουτώδη, με έναν τροπικό και hoppy χαρακτήρα, με νότες ανανά και ροδάκινου. Το σώμα της είναι μεσαίο και με αρκετή ανθράκωση, ότι πρέπει για το αποκαλόκαιρο που ακόμα διανύουμε στα μέσα του Οκτωβρίου! Η γεύση της είναι καταπληκτική, γλυκόπικρη, με όλα τα καλά μιας IPA σε μια ελαφριά από πλευράς αλκοόλ (session) έκδοση, με πλούσιες μεν αλλά όχι υπερβολικές νότες κίτρου, ροδάκινου και πεπονιού! Τέλος, η επίγευσή της είναι γλυκόπικρή , hoppy και με μεγάλη διάρκεια. Μια μπύρα που αξίζει να την ψάξετε, κι αν την βρείτε μην την αφήσετε, γιατί τις ιστορίες του ο θείος Jam τις λέει μια φορά!