Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα
586,
56 Isles Pilsner, Ελληνική
pilsner μπύρα με 5,2% αλκοόλ από τη
Μικροζυθοποιία Πάρου. Η μικροζυθοποιία
ιδρύθηκε το
2014 στη
Νάουσα από δύο νέους επιχειρηματίες, τον Παριανό
Νικόλα Παυλάκη και τον λάτρη του
νησιού
Μαρίνο Αλεξάνδρου που ζει στο Λονδίνο. Στις αρχές του
2016 κυκλοφόρησε η
πρώτη τους μπύρα, η
56 Isles Pilsner
που σήμερα βρίσκεται στο ποτήρι του "αγαπημένου μου μπυρολογίου". Η μπύρα
που με το όνομα της τιμά τα 56 μικρά και μεγάλα νησιά που αποτελούν το σύμπλεγμα
των Κυκλάδων, έχει αποσπάσει βραβεία 1 αστεριού και 2 αστεριών για τα έτη 2017
& 2018 αντίστοιχα, στο γνωστό διαγωνισμό
"Great Taste Awards"!
Έχει διαυγές ξανθό χρώμα, με
αρκετό πυκνό, κρεμώδη, συνεκτικό λευκό αφρό μεγάλης διάρκειας. Τα αρώματά της
είναι έντονα, βυνώδη, με απαλές νότες λυκίσκου. Το σώμα της είναι ελαφρύ με αρκετή
ανθράκωση! Η γεύση της είναι ξεδιψαστική, ισορροπημένη, αρκετά τραγανή όπως
πρέπει να είναι μια pilsner. Τέλος, έχει μικρής διάρκειας επίγευση της με κύριο
χαρακτηριστικό μια ελαφριά πικράδα.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου