Σόλο Piera Creta

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 565, Σόλο Piera Creta, Ελληνική pale ale μπύρα με 6% αλκοόλ και 30 IBUs! Η Piera Creta ήταν η επίσημη μπύρα της 4ης διοργάνωση ορειβατικού σκι Pierra Creta που έλαβε χώρα το Σαββατοκύριακο 2-3 Μαρτίου 2019 στον Ψηλορείτη. 300 λίτρα ζυθοποιήθηκαν από τη Σόλο αποκλειστικά για τη συγκεκριμένη διοργάνωση, τον νοτιότερο αγώνα ορειβατικού σκι στην Ευρώπη, τον οποίο συμμετείχαν 160 αθλητές από 11 χώρες. Ξεδίψασαν, ενυδατώθηκαν και βραβεύτηκαν με τη συλλεκτική φιάλη του αγώνα την οποία άνοιξαν με το συλλεκτικό μετάλλιο - ανοιχτήρι του Pierra Creta που φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία.

H σημερινή μπύρα λοιπόν, είναι ξανθιά, με αρκετό, πυκνό, συνεκτικό, λευκό αφρό μεγάλης διάρκειας. Τα αρώματα της είναι ιδιαίτερα ευχάριστα, εντονότερα από το τυπικό της κατηγορίας, βυνώδη, με βοτανικές και φρουτώδεις νότες εσπεριδοειδών που της προσδίδονται από τον λυκίσκο που έχει χρησιμοποιηθεί στη ζυθοποίησή της. Έχει ωραίο γεμάτο σώμα με αρκετή ανθράκωση! Η γεύση της είναι πάρα πολύ καλή, ξεδιψαστική, βυνώδης ,ελάχιστα πικάντικη, γλυκόπιοτη, με νότες γρασιδιού. Τέλος η επίγευσή της είναι ελάχιστα πικρή και μεγάλης διάρκειας.

Πηγή : solobeer.gr