Nikos Georgiou Smoked Golden Ale

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 537, Nikos Georgiou Smoked Golden ale, Ελληνική σπιτική καπνιστή golden ale μπύρα με 5,5% αλκοόλ. Ο Νίκος Γεωργίου (γνωστός στα social media ως Nick Priest) είναι δεινός οικοζυθοποιός για τον οποίο μπορείτε να διαβάσετε, εδώ στην πρώτη δοκιμή μπύρας του από τις σελίδες του παρόντος μπυρο-ημερολογίου!

Η σημερινή μπύρα του Νίκου, είναι φυσικά χειροποίητη, αφροζύμωτη, διαυγέστατη (!!),  ξανθιά με λευκό, κρεμωδη, συνεκτικό, αφρό μεγάλης διάρκειας. Διακρίνονται βυνώδη αρώματα στα οποία κυριαρχούν οι νότες καπνιστού. Έχει ελαφρύ προς μεσαίο σώμα, μέση ενανθράκωση και η γεύση της είναι εντυπωσιακά ευχάριστη, έντονα καπνιστή σε αντιστοιχία με τα αρώματα. Μεγάλης διάρκειας επίγευση με τις νότες καπνιστού και εδώ να δηλώνουν παρούσες και να σφραγίζουν ευχάριστα το καπνιστό αποτέλεσμα. Αρκετή ώρα μετά το άδειασμα του ποτηριού η μυρωδιά του καπνιστού ήταν ακόμα εκεί, προκαλώντας μου την επιθυμία κάθε τόσο να το σηκώνω και να χώνω τη μύτη μου σε αυτό παίρνοντας βαθιές ανάσες. Νίκο, το πείραμα πέτυχε (αλλά αυτό το ξέρεις ήδη)!