Dry & Bitter GREAT GIG IN THE SKY

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 496, Great Gig In The Sky, Δανέζικη double IPA μπύρα με 8,5% αλκοόλ. Παράγεται στην Ølkollektivet από την Dry & Bitter Brewing Company, την guest ζυθοποιία της Ζυθογνωσίας 2018. Περισσότερα για τη Dry & Bitter εδώ.

Η Great Gig In The Sky φέρει το όνομα του γνωστού τραγουδιού των Pink Floyd από τον δίσκο The Dark Side of the Moon και σύμφωνα με την ετικέτα υπόσχεται να σε πάρει στο φεγγάρι και πίσω.

Το χρώμα της είναι κίτρινο, ομιχλώδες με λευκό πυκνό αφρό μέσης διάρκειας. Με το άνοιγμα της φιάλης σε πλημμυρίζουν υπέροχα τροπικά, φρουτώδη αρώματα με νότες μάνγκο, ανανά, κίτρου και εσπεριδοειδών. Το σώμα της είναι μεσαίο και με μέση ενανθράκωση. Η γεύση της είναι πάρα πολύ καλή, γλυκόπικρη, ισορροπημένη, με νότες ανανά, γκρέιπφρουτ και πεύκου, ευχάριστη, πραγματικά απολαυστική! Το αλκοόλ μπορεί να είναι μεν κρυμμένο αλλά δηλώνει την παρουσία του στο κεφάλι! Τέλος, έχει έντονη επίγευση, μεγάλης διάρκειας και άκρως ευχάριστη.