Flaros Amber

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 420, Flaros Amber, Ελληνική amber ale μπύρα με 5,2% αλκοόλ και 35 IBUs. Και αυτός ο φλάρος είναι αποτέλεσμα «νομαδικής ζυθοποίησης», καθώς παράγεται στη Μικροζυθοποιία Σερρών & Βορείου Ελλάδος «Siris MicroBrewery» από τον Σιφναίο οικοζυθοποιό Όθωνα Θεοφάνους για λογαριασμό της Cava di Patsi. Η ονομασία της μπύρας προέρχεται από το ιδιόμορφο και πρωτότυπο κεραμικό της Σίφνου με τα  στόμια απαγωγής του καπνού – το καπάκι της άλλοτε απαραίτητης σε κάθε σπίτι καμινάδας. Περισσότερα για το φλάρο εδώ.

Η μπύρα έχει κεχριμπαρένιο χρώμα, θολό με πλούσιο πυκνό και κρεμώδη, ελαφρώς μπεζ αφρό! Είναι ιδιαιτέρως αρωματική και αυτό φαίνεται με το άνοιγμα της φιάλης, που διαχέονται στο χώρο τα εξωτικά αρώματα του Mosaic λυκίσκου! Η γεύση της είναι καταπληκτική, με νότες πορτοκαλιού και εξωτικών φρούτων, ελαφρώς πικρή με νότες καραμέλας, και ελάχιστα ξηρή επίγευση!

Taste the unexpected!