Karma Golden Ale

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 396, Karma Golden Ale, Ελληνική golden ale μπύρα με 5,2% αλκοόλ, από τη ζυθοποιία Πελοποννήσου στη Νεμέα. Σήμα της ζυθοποιίας είναι ο γνωστός από τη μυθολογία Λέων της Νεμέας που όμως εμφανίζεται λίγο διαφορετικός, σαν ένα μεσόκοπο λιοντάρι που η εμπειρία και ο χρόνος έχουν αφήσει τα σημάδια τους. Ένας ανθρωπόμορφος λέων με μυωπικά γυαλιά, με σκεπτόμενο ύφος που έχει φιλοσοφήσει την ζωή και ξέρει ότι το σημαντικότερο πράγμα είναι οι στιγμές, ο χρόνος που περνάμε με φίλους και οι μικρές απολαύσεις της ζωής όπως μια καλή μπύρα.

Η Karma Golden Ale είναι απαστερίωτη, αφιλτράριστη, με χρυσοκίτρινο χρώμα και πλούσιο λευκό αφρό πολύ μεγάλης διάρκειας. Είναι μια ale που ζυμώνει και ωριμάζει σαν μια τυπική lager. Διακρίνονται τα τυπικά βυνώδη αρώματα σε ισορροπία με αυτά των δύο ποικιλιών λυκίσκου (Magnum & Cascade). Ξεδιψαστική με αυξημένη ενανθράκωση, ευχάριστη, ελαφριά πικράδα και σώμα που ισορροπεί ανάμεσα στα δύο στυλ: μια δυνατή και αρωματική lager ή μια ελαφριά και ξεδιψαστική ale; Το που θα την κατατάξει ο καθένας είναι δική του υπόθεση.

Πηγή: www.karmabeer.gr