Σόλο Μεσόγειος

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 358, Σόλο Μεσόγειος, Νορβηγο-Κινεζο-Κρητική IPA με 6,5% αλκοόλ και 40 IBU! Άλλη μια καινοτομία της γνωστής ζυθοποιίας με έδρα το Ηράκλειο Κρήτης. Ζυθοποιήθηκε σε συνεργασία με την κινέζικη ζυθοποιία «Wuhan No.18 Βrewing», και πρόκειται για μια φρουτώδη παραλλαγή της διάσημης Tioa Dong Who IPA με την προσθήκη χυμού μεσογειακών κερασιών και κινέζικου τσαγιού Pu Er. Μια φρουτώδης IPA που συνδυάζει το Μεσογειακό ταμπεραμέντο με το αρχέγονο πνεύμα της Κίνας.

Πρόκειται για μια πορφυρόχρωμη μπύρα με ελαφρώς ροζ πυκνό αφρό μεγάλης διάρκειας. Διακρίνονται υπέροχα αρώματα λυκίσκου, βύνης  και κερασιού. Η γεύση είναι λίγο γλυκιά, αρκετά πικρή, με έντονο το κεράσι, ενώ και οι νότες του τσαγιού σου δίνουν την αίσθηση παρουσίας γκρέιπφρουτ! Το γλυκόπικρο τελείωμα έρχεται να επιβεβαιώσει την επιτυχία του πειράματος, ενός άκρως ενδιαφέροντος πειράματος από αυτά που μας έχει συνηθίσει η Σόλο και ελπίζουμε να μην σταματήσει ποτέ να τολμά.

Η ετικέτα της original Tioa Dong Who IPA