Marks & Spencer London Porter

Μπυρολόγιο ημέρα 267, Marks & Spencer London Porter, Βρετανική porter με 5,5% αλκοόλ, από την Meantime Brewing Company στο Greenwich του Λονδίνου, 0° 2' 12" ανατολικά του Μεσημβρινού του Γκρίνουιτς για όσους τους ενδιαφέρει. Η ζυθοποιία ξεκίνησε το 2000, το 2015 εξαγοράστηκε από την SABMiller, αλλά στις 12 Οκτωβρίου 2016 πωλήθηκε στην Ιαπωνική Asahi Breweries σύμφωνα με το κανονιστικό πλαίσιο για να επιτραπεί η εξαγορά της SABMiller από την Anheuser-Busch InBev.

Η μπύρα ζυθοποιείται στο Λονδίνο με όχι λιγότερες από 7 διαφορετικές βύνες, στην προσπάθεια να επανεκτελεστεί μια ιστορική Λονδρέζικη συνταγή του 1750 για τη δημιουργία αυτού του τύπου μπύρας που κάποτε ήταν συνώνυμο του Λονδίνου και συγκεκριμένα των αχθοφόρων της εποχής εκείνης. Κατά το σερβίρισμα αποκαλύπτεται η μπύρα μας με ένα υπέροχο σκούρο καφέ χρώμα, και σχηματίζεται ένας πυκνός εκρού αφρός, μέτριας διάρκειας ενώ ταυτόχρονα απελευθερώνονται αρώματα καφέ, σοκολάτας και καραμέλας. Η γεύση εξίσου υπέροχη και μεστή με ελαφριές νότες καπνιστού που μαζί με την καραμέλα και τη σοκολάτα πολλαπλασιάζουν την απόλαυση. Η επίγευση είναι έντονη, ελαφρώς ξηρή και μεγάλης διάρκειας. Σαν λάτρης των porter πραγματικά την ευχαριστήθηκα.