Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα
261, Kasteel Barista Chocolate Quad,
Βελγική
strong ale,
με
11% αλκοόλ
, από την ζυθοποιία
Brouwerij Van Honsebrouck,
στην πόλη Ingelmunster. Η ζυθοποιία παράγει μπύρα από το 1900
στην ευρύτερη περιοχή του
Inglemunster, αλλά το 1986 απέκτησε ένα υπέροχο κάστρο
στην ίδια περιοχή, στο οποίο παλιότερα ζούσαν εκλεκτές οικογένειες της
Φλάνδρας,
έφτιαξε έναν πανέμορφο χώρο (μουσείο - ζυθοποιία - μπυραρία) που υποδέχεται
καθημερινά επισκέπτες, δίπλα σε καταπράσινα πάρκα και ρυάκια! Δυστυχώς, εξαιτίας μια πυρκαγιάς στις εγκαταστάσεις, το Σεπτέμβρη του
2001, μέρος του μουσείου καταστράφηκε.
Η Barista Chocolate Quad είναι σκουρόχρωμη, σχεδόν μαύρη μπύρα με
πλούσιο μπεζ αφρό, και αρώματα σοκολάτας, καραμέλας και καφέ. Πλούσια, γλυκιά
γεύση ώριμης καβουρδισμένης βύνης, σοκολάτας, αποξηραμένων φρούτων και με το αλκοόλ
να είναι όλο και πιο αισθητό καθώς ζεσταίνεται. Γλυκιά και φρουτένια είναι και η
μέτριας διάρκειας επίγευση. Ωραία κι ευκολόπιοτη μπύρα, αλλά προσοχή στο αλκοόλ.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου