Στάλα Strong Ale

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 257, Στάλα strong ale, Ελληνική belgian strong ale μπύρα με 6,5% αλκοόλ από την Ζυθοποιία Ηπείρου στο Ροδοτόπι Ιωαννίνων. Πρόκειται για μια περιορισμένης παραγωγής μπύρα, απαστερίωτη, αφιλτράριστη, διπλοζύμωτη, χωρίς θερμική επεξεργασία ώστε να μην αφαιρούνται το άρωμα, η γεύση και τα θρεπτικά της στοιχεία. Θολή ξανθιά στο χρώμα, με πλούσιο πυκνό αφρό, βυνώδη αρώματα και ευχάριστη, απαλή γεύση.