Staropramen premium

Μπυρολόγιο ημέρα 244, Staropramen premium, διάσημη Τσέχικη lager μπύρα που παράγεται από τη δεύτερη μεγαλύτερη ζυθοποιία της Τσεχίας Pivovary Staropramen s.r.o, ιδρυθείσα το 1869 στην Πράγα. Το όνομά της, Staropramen σημαίνει «παλιά πηγή». Όπως όλες τις Τσέχικες ζυθοποιίες με την άνοδο του σοσιαλισμού κρατικοποιήθηκε ενώ με την πτώση του 1989 ενώθηκε με άλλες δυο ζυθοποιίες και δημιούργησαν το Prague Breweries group (Pražské Pivovary) που το 1996 ετέθη υπό τον έλεγχο της Βρετανικής ζυθοποιίας Bass Brewery. Η τελευταία πούλησε το 2000 τις ζυθοποιίες στην Interbrew που ενώθηκε το 2004 με την AmBev και δημιούργησαν τη Inbev. Το 2009 τα ιδιωτικά επενδυτικά κεφάλαια CVC Capital Partners αγόρασαν όλη την περιουσία της Inbev στην κεντρική Ευρώπη μαζί με την Staropramen για 2,23 δισ. Ευρώ και την ονόμασαν StarBev. Τέλος, το 2012, η Molson Coors Brewing Company αγόρασε την StarBev και συνεπώς η Staropramen από τότε ανήκει σε αυτήν!

Αυτά για την ιστορία, ας πάμε όμως και στην μπύρα:

Κριθάρι Βοημίας & λυκίσκος Zatec είναι τα υλικά που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή της. Το χρώμα της είναι χρυσόξανθο, με έναν κατάλευκο πυκνό αφρό που σταδιακά υποχωρεί σε ένα λεπτό στρώμα. Έντονο βρήκα το άρωμα της βύνης κριθαριού ενώ η γεύση είναι ευχάριστα ισορροπημένη μεταξύ της βύνης και του λυκίσκου που προσδίδει έναν ήπια πικρό «επίλογο». Υπέροχη Τσέχικη μπύρα (όπως όλες τις Τσέχικες άλλωστε που έχω δοκιμάσει ως τώρα).