Septem Friday's Pale Ale

Μπυρολόγιο ημέρα 223, Septem Friday's Pale Ale, καθότι Παρασκευή σήμερα και η Septem μικροζυθοποιία από το Ωρολόγιο Ευβοίας προτρέπει pale ale με 4,7% αλκοόλ και 31 IBU. Φρέσκια, μη παστεριωμένη, φιλτραρισμένη μπύρα με χρυσοχάλκινο χρώμα και κρεμώδη αφρό. Για την παρασκευή της χρησιμοποιούνται βύνες Marris Otter Pale και Crystal, ποικιλίες τσέχικου λυκίσκου Saaz και του εξωτικού Νεοζηλανδέζικου Nelson Sauvin (με το χαρακτηριστικό άρωμα του Sauvignon Blanc). Χαρακτηρίζεται από αρώματα ροδάκινου και lime, εσπεριδοειδών και λουλουδιών, χαρακτηριστικά  του λυκίσκου Nelson Sauvin, καβουρδισμένου αμύγδαλου και ελαφρώς γλυκιά γεύση, δροσιστική οξύτητα και πικράδα, που αναδεικνύουν την έντονα αρωματική και μεγάλης διάρκειας επίγευση. Την ευχαριστήθηκα πραγματικά!

Βραβεύσεις:

International Beer Challenge 2013 – Χρυσό Μετάλλιο

International Beer Challenge 2010 – Χρυσό Μετάλλιο for Design & Packaging

Βραβείο Ποιότητας “Γαστρονόμος 2013” Κατηγορία Ποτού

Πηγή:  septem.gr