Sol

Sol, Μεξικάνικη lager μπύρα με απαλό άρωμα λυκίσκου και δροσιστική γεύση που συνδυάζεται ιδανικά με λάιμ (στην Ελλάδα βέβαια σερβίρεται συνηθως με λεμόνι επειδή βολεύει). Τα αρώματα εσπεριδοειδών ταιριάζουν πάρα πολύ με την μπύρα γενικώς και θα μπορούσε κάποιος που του αρέσει πολύ το άρωμα και η γεύση του λάιμ να το προσθέτει σχεδόν σε ολες τις lager και όχι μόνο στις Μεξικάνικες! Άλλωστε ο πραγματικός λόγος που ξεκίνησε να μπαίνει το λάιμ στο μπουκάλι είναι η απολύμανση του και η αποφυγή προσγείωσης μυγών (που βρίσκονται σε αφθονία στο Μεξικό)!
Η SOL παράχθηκε για πρώτη φορά το 1899 σε ένα μικρό ζυθοποιείο του Mexico City. Ο Γερμανός ζυθοποιός της παρατήρησε μια ακτίδα ήλιου να αντανακλάται στο δοχείο ζυθοποίησης και έτσι εμπνεύστηκε το όνομά της που σημαίνει ήλιος! Ο ήλιος και οι ακτίνες του υπάρχουν στην ετικέτα της από τα πρώτα κιόλας χρόνια ύπαρξης της μάρκας και αποτελούν σήμα κατατεθέν της SOL μέχρι και σήμερα. Σημερα θεωρείται μια από τις πιo δημοφιλείς μπίρες στο Μεξικό ενώ εξάγεται σε περισσότερες από 50 χώρες του κόσμο. Από το 2003 και έπειτα το Μεξικό είναι η νούμερο ένα χώρα σε εξαγωγές μπίρας στον κόσμο! Στην Ελλάδα εισάγεται από την Αθηναϊκή ζυθοποιία. Περιεκτικότητα σε αλκοόλ 4,5%