Mythique Saint Landelin

Mythique Saint Landelin, Γαλλική ξανθιά Bière de Garde. Υψηλής ζύμωσης με σημαντικό πλεονέκτημα τον φρέσκο λυκίσκο και περιεκτικότητα σε αλκοόλ 7,5%. Οι κορυφαίοι ζυθοποιοί της GAYANT αφήνουν τον λυκίσκο να εμποτιστεί φυσικά κατά την διάρκεια του παγώματος της μπύρας. Κατά τον βρασμό της μπύρας όταν ο φρέσκος λυκίσκος αφήνει τα καλύτερά του αρώματα (natural flower) δίνει στην Mythique ένα μεγάλο εύρος αρωμάτων κα γεύσεων. Διακρίνονται αρώματα μπανάνας, μαγιάς και ελαφρές νότες λυκίσκου. Στη γεύση, είναι αισθητή μια ενδιαφέρουσα γλυκόπικρη ισορροπία μεταξύ των malts και του λυκίσκου. Η επίγευσή της έχει διάρκεια και ένταση.

Το ζυθοποιείο ιδρύθηκε στο Douai το 1919 και σήμερα παραμένει μια παραδοσιακή οικογενειακή, ανεξάρτητη εταιρία. Στο ζυθοποιείο Gayant, η μπύρα ετοιμάζεται με την ιδία φροντίδα όπως για ένα καλό κρασί, προτιμώντας την ποιότητα από την ποσότητα, τις παραδοσιακές μεθόδους από την βιομηχανική παραγωγή. Τοποθετημένοι στην αγορά της ειδικής μπύρας, η οποία αντιπροσωπεύει σε άξια το 27% της συνολικής αγοράς μπύρας, οι ζυθοποιοί Gayant είναι πρωτοπόροι. Χάρη στην τελεία γνώση των αναπτυξιακών μεθόδων, των υλικών της καλύτερης ποιότητας και της μόνιμης περιέργεια τους, οι ζυθοποιοί Gayant είναι δημιουργοί ειδικών μπυρών που κάθε μια τους έχει την δική της καθαρά προσωπικότητα και μια αμίμητη γεύση που εκτιμάται ιδιαίτερα από τους καταναλωτές.

Πηγή