Bronckhorster Hoptimist

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 362, Hoptimist, Ολλανδική farmhouse IPA μπύρα με 9,5% αλκοόλ, 15 EBC και 82 IBUs. Παράγεται από την Bronckhorster Brewing Company, την guest ζυθοποιία της Ζυθογνωσίας 2017. Η ζυθοποιία ξεκίνησε τη δραστηριότητα της το 2010 σε ένα όμορφο παραδοσιακό κτίριο που ήταν παλιά οι στάβλοι της φάρμας Rodenburg Αυτό ήταν και το αρχικό όνομα της ζυθοποιίας. Μέσα σε μια μόνο πενταετία γνωρίζει τεράστια επιτυχία, οι μπύρες της γίνονται ανάρπαστες και αρχίζουν οι εξαγωγές. Η αναπάντεχη αυτή επιτυχία οδηγεί το 2016 στον επανασχεδιασμό της εταιρείας του και των προϊόντων της, από τον ιστότοπο, τις ετικέτες και το λογότυπο, μέχρι και αυτό το όνομά της. Έτσι, τη θέση της ζυθοποιίας Rodenburg παίρνει η Bronckhorster Brewing Company (Brouwerij Bronckhorster), υιοθετώντας το όνομα της πλησιέστερης μεγάλης πόλης. Αξίζει να διαβάσετε περισσότερα για τη ζυθοποιία στο beeroskopio.com

Η Hoptimist είναι σκούρα πορτοκαλόξανθη με ελαφρώς ροζ, πυκνό και σωστό αφρισμό! Διακρίνονται τροπικά αρώματα κίτρου και ροδάκινου, και δένουν υπέροχα με αυτά του λυκίσκου, παρόλο που τα τελευταία δεν είναι τόσο έντονα όσο σε προετοιμάζει το όνομα. Η γεύση είναι αρκετά γλυκιά, αλλά και πικρή, λίγο πικάντικη, με μέτρια ενανθράκωση. Το αλκοόλ παρότι σε αρκετά μεγάλη περιεκτικότητα, είναι καλά κρυμμένο όμως σίγουρα υπάρχει, και το αισθάνεσαι κυρίως την επίγευση! Μια καταπληκτική μπύρα, που σίγουρα αξίζει να τη δοκιμάσετε, αν τελικά αρχίσει να εισάγεται στην Ελλάδα.