Alexander the Great

Μπυρολόγιο ημέρα 87, Alexander the Great, Ελληνική μπύρα, "κόκκινη" Scotch ale που παράγεται από την ζυθοποιία Ε. Παπαδημητρίου ΑΕ – Ελληνική Ζυθοποιία Ρόδου, για λογαριασμό της Unibräu Hellas. Πορτοκαλο-χαλκοκόκκινο χρώμα με αφρό λευκό, αρκετά δεμένο και στητό στην αρχή που σταδιακά θα υποχωρήσει για να μας κάνει συντροφιά με ένα πέπλο 1-2 χιλιοστών να σκεπάζει την επιφάνεια καθ' όλη τη συνέχεια. Στα αρώματα κυριαρχεί η καραμέλα και ακολουθούν τα malts κριθαριού και σιταριού, ενώ όταν η μπύρα ζεσταθεί βγαίνει και μια ελαφριά αίσθηση μήλου-αχλαδιού. Υπέροχη γλυκιά γεύση με επίσης έντονη την καραμέλα όπως και στο άρωμα. Καθώς η μπύρα ζεσταίνεται γίνεται ακόμα πιο γλυκιά. Μέτρια ενανθράκωση με το αλκοόλ, περιεκτικότητας 6%, καλά κρυμμένο να κάνει λίγο αισθητή την παρουσία του στο τελείωμα με ένα διακριτικό κάψιμο στο λαρύγγι. Γλυκιά επίγευση μέτριας διάρκειας με αχνά τσιμπήματα λυκίσκου. Συνοψίζοντας, πρόκειται σίγουρα για μια αξιόλογη μπύρα!

Πηγή: beeramatismoi.blogspot.gr