ΒΕΡΓΙΝΑ Red

Δεύτερη φωτογραφία στις 8/9/2017 με το ποτήρι της!

Μπυρολόγιο ημέρα 31, Βεργίνα Red, αυθεντική Ελληνική κόκκινη lager με 5,8% αλκοόλ από τη Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης ΑΕ. Η ζυθοποιία ιδρύθηκε το Φεβρουάριο του 1998 στη Ροδόπη. Μια παράδοση αναφέρει ότι στον τόπο αυτό έγινε η πρώτη παραγωγή ελληνικής μπύρας στους  αρχαίους χρόνους. Η εμπορική επωνυμία, Βεργίνα, αναφέρεται στον τόπο όπου ανακαλύφθηκαν οι τάφοι του Φιλίππου Β” πατέρα του Μεγάλου Αλεξάνδρου. Σήμερα εδρεύει στην Κομοτηνή και παράγει αυθεντικές ελληνικές μπύρες, πάντα υπό την διεύθυνση του ιδρυτή Δημήτρη Πολιτόπουλου.

Στα της μπύρας τώρα, ο αφρός της μπύρας είναι μακράς διάρκειας. Πλούσιος, με ελάχιστες φυσαλίδες να σχηματίζονται. Αρκετά πυκνός με ζαχαρί χρώμα. Η μπύρα όπως δηλώνει και το όνομά της είναι κόκκινη κι όχι 100% διαυγής. Τα φρουτώδη αρώματα κυριαρχούν στην Vergina Red. Βατόμουρα, εξωτικά φρούτα και κάτι πικάντικο. Γευστικά έχουμε μια ελαφριά πικράδα, η οποία δεν είναι ενοχλητική για τις συνηθισμένες ελληνικές γεύσεις και σαφώς οφείλεται στον λυκίσκο. Πάλι τα φρούτα γίνονται αντιληπτά. Υπάρχει μια αίσθηση μελιού και ίσως κάποια φυτικότητα. Η μπύρα αφήνει μια ξηρή επίγευση στο στόμα. Μια ήπια μπύρα με γεμάτο σώμα. Το ανθρακικό δεν έχει έντονη παρουσία. Αποτελείται από ξανθιά βύνη, σπάνιες καβουρδισμένες και καραμελοποιημένες βύνες, λυκίσκο και αρωματικό λυκίσκος Tettnanger, μαγιά και φυσικά, νερό.  

Πηγή: www.beerbartender.gr

Αρχική φωτογραφία μπυρολογίου στις 12/9/2015.